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체리 토마토를 사용한 왕새우 (이세 산지 직송)의 링귀니
\ 3200 (세금 별도)
이세에서 직송 왕새우를 제공! 길이 였죠 "수염"다이렉트 증거입니다! 파스타는 파스타의 왕이라고되어있는 나폴리의 그라 냐 노 파스타를 사용하고 있습니다. "일본과 이탈리아의 가교가되고 싶다"라는 생각을 담은 것입니다. 일본과 이탈리아는 닮은 사람끼리! 각각의 소재를 마리아 쥬하고 발레 만의 새로운 발견을 전해드립니다. 일본의 새우의 왕과 이탈리아 파스타의 왕과 협력! 우리의 도전입니다.
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사가 소와 오늘의 야채 구이 "竹炭塩"첨부
\ 2900 (세금 별도)
당점 가장 인기! 오너 소믈리에 고향의 사가현 우레시노시에서 산지 직송 사가 소를 제공! 붉은 이찌보 부위입니다! 부드러움을 소중히 소재를 살린 조리법으로! 또한 대나무 숯 소금으로 드세요 주 십니다.竹炭塩는 이탈리아 바다를 원료로 시간과 노력을 들여 바로 '손수 돌봐 "손으로 만들어진 소금입니다. 전기 분해로 만든 소금과는 달리 식품으로는 도저히 섭취 할 수 없을 정도로 많은 종류의 미네랄을 포함하고 있습니다.
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전채 모듬
\ 1900 (세금 별도)
"카사 발레 '의 장난 꾸러기 부분을 고객에게 조금 알아 주었으면하는 마음에서 생각했습니다. 고객이 "두근 두근"고객의 기대와 '카사 발레」의 「사랑의 술책 "와 같은 것이군요 ... 어떤 요리가 나올 것인지 기대하세요!
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전채 모듬
2090 엔(세금 포함)
가장 인기! 두 사람 점유율의 경우 1.5 인분의 주문을 권장합니다 1.5 인분 : 3,135 엔 (세금 포함)
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오늘의 생선 카르 파치 오 샐러드
2090 엔(세금 포함)
※ 오늘의 추천 요리에 관해서는 그날 따라 내용이 달라집니다.내용에 대해서는 매장에 문의하세요
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풀 리아 산 북 라타 치즈 ~ 파르 마산 생햄을 함께 ~
2090 엔(세금 포함)
이탈리아 남부 풀 리아의 명산이라고하면 부라 타 (이탈리아어 : Burrata)는 신선한 치즈입니다.이탈리아를 장화 비유하면 "발 뒤꿈치"당이 풀리 국가입니다.부라 타를 잘라 열면 모짜렐라 치즈 중에서 진한 생크림이 '트롤'!! 풍부한 버터의 진한 맛! 절품입니다.꼭보세요.
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체리 토마토를 사용한 왕새우 (이세에서 산지 직송)의 링귀니 50g / 80g
3080 엔 / 3520 엔 (세금 포함)
발레의 오리지널로 고집 한 인기의 일품 리비토 비율 NO1입니다! 파스타의 왕이라고 불리는 나폴리의 그라 냐 노 파스타를 사용! 고객에게 이탈리아와 일본을 더 가까이 느낄 달라는 "생각"이 담긴 일품입니다! 체리 토마토를 사용하여 남부 이탈리아 특유의 요리법으로 완성합니다! 파스타의 왕과 새우의 왕의 협업! "비사문천 님 앞에서 이세 직송의 왕새우를 먹을!"이렇게 재수가 좋은 것은 아닙니다.
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☆ 당점 자랑의 일품 ☆ 사가 소고기와 오늘의 야채 구이 "지중해 키프로스 대나무 숯 소금"
3520 엔(세금 포함)
이찌보는 엉덩이의 부드러운 살코기 부분을 즐길 수 있습니다! "竹炭塩"크리스탈 솔트라는 대나무 숯을 바닷물로 걸러 낸다 자연 검정 ~ 은혜 소금입니다.여분의 양념은 일절하지 않고, 사가 소고기와 야채의 맛을 최대한 이끌어 냈다 1 접시입니다.
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레몬체로를 사용한 티라미수
748 엔(세금 포함)
노란 티라미수라고 먹은 적이 있습니까? 지금까지의 티라미수의 개념을 뒤집는 발레 만의 오리지널입니다! 남부 이탈리아 사람들은 모두 레몬체로 사랑 해요.한 번 꼭 드셔보세요!
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소믈리에 엄선. 일인당라도 부담없이 와인을 즐길 수 있도록 카운터 석을 준비하고 있습니다. 분위기 넘치는 점내에서 우아한 한때를 보내십시오. 2 건째 이용도 OK! 바로 옆의 부엌에있는 요리사의 모습이 유리창 너머로 보입니다! 요리사도 카운터에 얼굴을 내고 고객과 이야기하는 것을 좋아! 오너 소믈리에를 비롯한 직원과 이야기를하면서 맛있는 술을 즐기지 않겠습니까? 요리사가 식사의 이기심을 말할 수는 카운터 석 특권! 와인을 좋아하는 분들은 카운터 지명에서 이용하시는 분들도 많습니다. 꼭 기다리고 있습니다!
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카구라 자카의 파워 스포트 「비사문천 님 '이 부드럽게 지켜 보는 이탈리안! 감염 방지 대책으로 2 명에서 4 명 용 테이블에 안내 등 좌석 간격을 충분히에게 대응하고 있습니다. 카구라 자카 거리에 접한 최고의 위치! 비사문천 님을 바라 보면서 식사를 할 수있는 것은이 가게뿐입니다! 느티 나무의 신록이 마치 정원의 경치! 공식적인 분위기도 한쪽 팔꿈치하라 않고 집에 편히 쉴 수있는 공간! 멋진 식사 시간을 연출합니다! 중요한 식사 모임, 생일이나 특별한 기념일, 가족과의 저녁 식사도 이용해 보시기 바랍니다. 점심은 여자 회에 대인기입니다! 발군의 위치와 세련된 점내에서 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.
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각국 와인 100 여종 보유하고 있습니다. 최고의 전망과 함께 그날의 기분이나 장면에 따라 추천 와인을 제안하겠습니다. 천천히 즐겨하시는에 추천 분위기입니다. 와인은 오너 소믈리에가 식사에 맞추어 제안하겠습니다. 글래스 와인도 그 날의 요리에 맞게 레드 화이트 각 4 종 준비. 병 와인은 예산과 고객의 취향을 방문하여 고객 만의 와인 셀렉션을 테이블에 준비되어 있습니다. 테이블에서 에티켓과 병 모양을보고, 그리고 특징을 확인하면서 원하는 와인을 선택할 수있는 것은 '카사 발레의 환대 스타일'!
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테이블4명 × 1
가족, 친구, 동료끼리, 소중한 사람과 천천히 식사를 즐기세요
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카운터 석1명 × 4
일인당라도 부담없이 와인을 즐길 수 있도록 카운터 석을 준비하고 있습니다.
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전세32명 × 1
- 정원
착석 전용
28 명까지 (29 명 이상은 상담 바랍니다) 【예산】 점심 시간 : 6 만엔 ~ 디너 타임 : 12 만엔 ~
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정교한 맛과 부드러운 요리
제철 식재료를 도입 한 다양한 코스 메뉴.고객의 취향에 따라 단품 메뉴도 준비하고 있습니다.
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소믈리에가 엄선한 와인
다양한 와인 준비.오너 소믈리에가 고객의 희망에 따라 식사와 함께 와인을 제안합니다.
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정성을 담은 서비스
전 국제선 CA가 소유자 소믈리에 이탈리아.정교한 맛과 분위기, 마음을 담은 서비스를 제공합니다.
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아름다운 요리 메뉴
제철 재료를 도입 해 고객의 취향에 따라 코스 메뉴를 제공합니다.
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소믈리에 엄선 와인
다양한 와인 준비.한 CA의 소유자 소믈리에가 요청에 따라 식사에 어울리는 와인을 제안합니다.
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정성을 담은 서비스
이탈리아어 "CASA"(집)에 초대 한 분위기로 여러분에게 즐거운 시간을 보내고 주셨으면한다고 생각합니다.