コース詳細

【Xmas2021】佐賀牛とフォアグラのロッシーニ風、Wメインなど全7品+乾杯シャンパン

【Xmas2021】佐賀牛とフォアグラのロッシーニ風、Wメインなど全7品+乾杯シャンパン

18,000円(税込)

  • 7品
  • 26名
予約締切
来店希望日の当日19時まで
予約可能曜日
月〜日・祝前日・祝日

クリスマスの特別ディナーコースです。スペシェフおすすめ!クリスマスだけの特別ディナーコースとなります。神楽坂の大人な空間で大切な方との素敵なひと時をお過ごしください。2名様でも4名席でゆったりとお過ごしいただけます。

コースメニュー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

シャンパン付き

<メニュー例>

■アミューズ/Amuse

佐賀牛のミニハンバーガー

カリフラワーのムース ~雲丹(うに)とキャビア添え~

■冷前菜/Antipasto Freddo

帆立、鮑(あわび)、小かぶのマリアージュ

~エディブルフラワーのサラダ仕立て いくら添え~

■温前菜/Antipasto Caldo

オマール海老のラヴィオリ仕立て~ヨーロッパ厳選のきのこと共に~

■パスタ/Primo

ズワイ蟹とイタリア産カラスミの自家製リングイネ

■メインディッシュ/Secondo 2皿

お魚料理/Secondo Pesce

甘鯛のうろこ焼~柚(ゆず)風味のブールブラン

お肉料理/Secondo Pesce

佐賀県嬉野市直送 佐賀牛とフォアグラのロッシーニ風 黒トリュフのソース

~マルサラ酒のソース~ 

■Xmasスペシャルデザート/Dolce

苺とフランボワーズのミルフィーユ

~ヴァレリアスタイル~

■食後のお飲み物

コーヒー・紅茶・エスプレッソ・カプチーノ・マキアート

オーガニックローズヒップ・カモミール

                                                   

■プチフール

2021/12/07 更新